Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.

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Marsoni

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Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.Kche, Foodexperten und Genieer aufgepasst: Diese Koch Enzyklopdie ist umfassendes Lexikon, aktuelles Lehrbuch der Kchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem mit Kompetenzgarantie durch das renommierte Autorenteam unter der Leitung von Joel Robuchon. Neben 4000 Eintrgen finden sich 2500 Rezepte, darunter viele von groen Kchenchefs, fundiert erklrt und auch fr Nicht Profis realisierbar. Weitere Angaben Buch

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